O υποσιτισμός κάνει τους ποντικούς, ύστερα από δυο-τρεις γενιές, πιο έξυπνους απ’ τους άλλους, ό,τι ακριβώς συνέβη και με τους Εβραίους.
Alexis Carrel, Έθνη & Χώρες · Πείνα · Αφορισμοί