Ο Γιωργής Τσαμπουράκης είναι Έλληνας ηθοποιός με μακρά πορεία στον χώρο του θεάτρου, της τηλεόρασης και του κινηματογράφου.
Γεννήθηκε στο Ντύσσελντορφ της Γερμανίας στις 31 Οκτωβρίου 1974. Γιος του Ιωάννη και της Ειρήνης Τσαμπουράκη. Κατάγεται από την Αυγενική Ηρακλείου.
Είναι απόφοιτος της Σχολής Δραματικής Τέχνης Βεάκη.